可可千层
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1小时以上
| 切墩(初级)
三个鸡蛋(我家鸡蛋比较小,一般两个大的就够了)
、
可可粉10克
、
糖30克
、
低粉90克
、
牛奶270克
、
黄油20克
、
淡奶油300ml
、
巧克力酱30克
烹饪步骤
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步骤1/5
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牛奶微波炉加热30秒到温热状态,低粉➕可可粉➕糖➕蛋搅拌均匀,然后加入热牛奶。
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步骤2/5
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过筛3次。放冰箱冷藏1个小时(这样饼皮会更软)
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步骤3/5
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全程小火,起小泡从平底锅中取出晾凉。
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步骤4/5
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奶油➕糖(25克)打发,然后加入巧克力酱搅拌均匀,抹面。
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最后一步
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筛入可可粉就可以吃啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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