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下午茶时间椰子冻

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10分钟左右

椰子 2个

、

椰浆 200毫升

、

牛奶 100毫升

、

椰汁 300毫升

、

炼乳 20克

、

白糖 30克

、

吉利丁片 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料椰子破开（原谅我锯齿状的切口‍♀️）将椰汁倒出来记得要吧椰子里面和椰汁里的椰壳碎碎清理干净哦
步骤2/8 点击查看大图
将300毫升的椰汁和100毫升的牛奶倒入锅内小火加热至沸腾
步骤3/8 点击查看大图
加入30克白糖小火继续搅拌至完全融化
步骤4/8 点击查看大图
加入用凉水泡软的吉利丁片20克继续小火搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
加入200毫升的椰浆
步骤6/8 点击查看大图
继续加入20克的炼奶夯不锒铛都倒一起
步骤7/8 点击查看大图
搅拌均匀将椰奶倒回椰子内用保鲜膜封好口放入冰箱冷藏4小时以上
最后一步点击查看大图
成型以后的椰奶冻鲜嫩爽口嗯夏天必备的甜品啊馋了好久终于吃上了

小贴士

椰子肉也可以先挖出来切成小粒放入椰奶冻里口感也很不错哦椰奶冻上也可以放一些芒果粒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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