香嫩入味 豉油鸡腿
感觉比楼下餐厅的好吃呢~
12克
34克
4克
256
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡腿洗净,如图剖开,用牙签戳一戳鸡腿,帮助入味
-
步骤2/8
点击查看大图
姜、红葱头用刀拍扁。锅热、下油,爆香姜片、红葱头
-
步骤3/8
点击查看大图
加入生抽4勺、老抽1勺、冰糖几粒炒到糖融化(不是小勺,汤勺那种勺)
-
步骤4/8
点击查看大图
加冷水,大火煮至沸腾,转中小火再煮10分钟左右,煮出香味
-
步骤5/8
点击查看大图
加入鸡腿盖锅盖,大火至沸腾,关火。5分钟后再开火
-
步骤6/8
点击查看大图
沸腾、关火,5分钟后再重复一次。这样煮-沸腾-关火-5分钟后再重复,共3次。最后一次,加1勺料酒下去,盖锅盖,大火收汁
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅!我这汤汁较多,装起来烧茄子超好味~
-
最后一步
点击查看大图
不好意思,刀功不好,美美的鸡腿经我千锤万击后变成这样-这就是我不敢晒白切鸡的原因~哎,刀功毁掉一半再加一半美感……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
豉油鸡腿的其他做法
豉油鸡腿的相关分类
豉油鸡腿的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
165241人看过 -
儿童节菜品之蔬菜肉饼
341319人看过 -
番茄黑椒牛柳意面
8244人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#清热下火,竹蔗茅根汤
183594人看过 -
五指毛桃土茯苓猪骨祛湿汤
23538人看过 -
快告诉长辈,鸡蛋这么做特别好吃,还能预防感冒!
341840人看过 -
木棉花骨头汤
17273人看过 -
豉油鸡
462290人看过 -
红烧排骨
2211805人看过 -
咸蛋粥
8664人看过 -
日食记 | 椒盐蒜香排骨
23604915人看过 -
咖喱鸡肉饭
14422717人看过