酸辣柠檬虾
最近大家都在响应国家的号召去摆地摊。我想着自己上半年憋在家里练就的一身厨艺也不能浪费吧,不如做点美食去凑个热闹。现在这样炎热的天气,吃酸辣柠檬虾最好了。这道用鲜虾做成的菜品鲜嫩爽口,带着柠檬清新的香气,而且低脂低卡,吃起来完全没有热量负担,一口一个好不过瘾。特别是刚从冰箱取出时还冰凉凉的,那酸辣鲜爽的味道简直绝了。而且这次的柠檬虾特别加了家乐黑椒酸辣汤料,这汤料精选多种大地食材调制而成,辛香酸爽的味道刺激着味蕾。有它的加入顿时让各种菜品更香更有味。 我做好后才刚发个圈,邻居告诉我:你不用出摊了,这个柠檬虾我全包圆!
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步骤1/8
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准备好所有食材。
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步骤2/8
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虾去虾头去虾线后洗干净备用。
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步骤3/8
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适量水烧开,放入虾和姜片煮1分钟左右后捞出。
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步骤4/8
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将虾放入冰水中浸泡5分钟左右,然后剥去虾壳。
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步骤5/8
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将小米辣、杭椒、洋葱、蒜、香菜放入大碗中。
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步骤6/8
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用凉白开与家乐黑椒酸辣汤料充分拌均匀,汤料与凉白开分量的比例大概是1:6。
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步骤7/8
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倒入家乐黑椒酸辣汤料、香油1勺、花椒和柠檬汁各少许、老抽2小勺,搅拌均匀。
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最后一步
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放入虾和柠檬片拌均匀,密封冷藏腌制2小时左右。因为家乐黑椒酸辣汤料的加入,使得这道酸辣柠檬虾更添一种浓郁的辛香味,酸辣开胃让人食欲大开。炎热的夏天也阻挡不了我们吃香喝辣的,我常用黑椒酸辣汤料给家人煮汤喝,做法简单快手,几分钟煮好大厨级别的美味酸辣汤,专治夏天各种没胃口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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