酸辣柠檬虾

浏览 63.5万 · 收藏 2.7万

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近大家都在响应国家的号召去摆地摊。我想着自己上半年憋在家里练就的一身厨艺也不能浪费吧，不如做点美食去凑个热闹。现在这样炎热的天气，吃酸辣柠檬虾最好了。这道用鲜虾做成的菜品鲜嫩爽口，带着柠檬清新的香气，而且低脂低卡，吃起来完全没有热量负担，一口一个好不过瘾。特别是刚从冰箱取出时还冰凉凉的，那酸辣鲜爽的味道简直绝了。而且这次的柠檬虾特别加了家乐黑椒酸辣汤料，这汤料精选多种大地食材调制而成，辛香酸爽的味道刺激着味蕾。有它的加入顿时让各种菜品更香更有味。我做好后才刚发个圈，邻居告诉我：你不用出摊了，这个柠檬虾我全包圆！

食材清单加入采购清单

家乐黑椒酸辣汤料 1包

、

鲜虾 500克

、

柠檬半个

、

小米椒 3个

、

杭椒 2个

、

香菜 1根

、

蒜 4瓣

、

姜 1小段

、

洋葱半个

、

花椒少许

、

香油 1勺

、

柠檬汁少许

、

老抽 2小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/8 点击查看大图
虾去虾头去虾线后洗干净备用。
步骤3/8 点击查看大图
适量水烧开，放入虾和姜片煮1分钟左右后捞出。
步骤4/8 点击查看大图
将虾放入冰水中浸泡5分钟左右，然后剥去虾壳。
步骤5/8 点击查看大图
将小米辣、杭椒、洋葱、蒜、香菜放入大碗中。
步骤6/8 点击查看大图
用凉白开与家乐黑椒酸辣汤料充分拌均匀，汤料与凉白开分量的比例大概是1:6。
步骤7/8 点击查看大图
倒入家乐黑椒酸辣汤料、香油1勺、花椒和柠檬汁各少许、老抽2小勺，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
放入虾和柠檬片拌均匀，密封冷藏腌制2小时左右。因为家乐黑椒酸辣汤料的加入，使得这道酸辣柠檬虾更添一种浓郁的辛香味，酸辣开胃让人食欲大开。炎热的夏天也阻挡不了我们吃香喝辣的，我常用黑椒酸辣汤料给家人煮汤喝，做法简单快手，几分钟煮好大厨级别的美味酸辣汤，专治夏天各种没胃口。