美味皮蛋瘦肉粥(电饭煲版)
皮蛋瘦肉粥,原本是广东人最爱吃的粥,但是我出生在东北,从小早餐也经常吃皮蛋瘦肉粥,而且我的一个高中的好朋友也非常爱吃,所以我也更加喜爱啦!皮蛋瘦肉粥不仅非常爽口美味,而且皮蛋瘦肉粥对身体有很多的好处,可以滋阴清热,益气养阴等功效,同时皮蛋瘦肉粥还具有美容美颜的作用。具体如下: 1.皮蛋瘦肉粥里面有一些天然的胶质,而这些物质可以直接被人体细胞所吸收,可以促进皮肤再生以及代谢,可以很好的增强皮肤的弹性,减少皱纹的发生。皮蛋瘦肉粥还具有镇静安神的作用,里面有一种天然的水解秋水仙碱,可以很好的作用于人类的神经,调节人类的情绪,放松心情等等,起到滋阴安神的效果同时还具有良好的调理作用。 2.皮蛋瘦肉粥里面的营养价值很高,里面有一种天然的水解秋水仙碱,对于抑郁症以及失眠多梦等患者具有很好的调理作用,皮蛋瘦肉粥还可以进入胃部调节内分泌,对于胃炎胃痛的患者具有明显的缓解作用。
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步骤1/9
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将大米头洗干净后放一小勺香油,静置15到30分钟备用。
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步骤2/9
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将肉切成肉丁,然后放入,盐,生抽,料酒,十三香,淀粉。腌制不要搅拌。等待备用。
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步骤3/9
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将皮蛋剥皮切成小块,等待备用。
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步骤4/9
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将洗好的:绿叶菜,葱,香菜,姜(去皮),切成葱花香菜沫和姜丝,绿叶菜沫(我这里选用的是,生菜。也可以用小白菜,油麦菜,油菜等,都是非常健康,有营养的)。这些切好后装盘备用。
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步骤5/9
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然后我们将静置好的大米加水倒入电饭煲中,再加入之前切好的姜丝,盖盖等待20分钟。(有很多电饭煲,是有煮粥功能的,所以可以调到煮粥的功能,那样就不用看锅啦)。
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步骤6/9
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20分钟后,锅中的米基本熟了,米浆冒泡。我们就放入皮蛋和,腌制好的瘦肉(这时候将瘦肉搅拌再倒入锅中,再放少许葱花。关盖继续焖煮。知道米饭和肉完全成熟。飘出香味。
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步骤7/9
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等待一段时间后,电饭锅里的粥已经煮好成粘稠状,我们撒入,剩下的绿叶菜和葱和香菜。均匀搅拌!
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步骤8/9
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最后在,淋上少许香油,和鸡精,再次均匀搅拌。
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最后一步
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最后一道美味营养的皮蛋瘦肉粥就做好啦!是非常不错的早餐之选,大家可以尝试哦!
1 .电饭煲做粥时,不要放太多的水,以免扑锅。
2.如果不爱吃姜的,小伙伴们,可以把姜丝提前用热水浸泡,然后将泡姜的水倒入锅中,也会起到相同的效果,而那些配菜不喜欢吃的,也可以少放,但是冲是一定要放的。
3.如果喜欢吃,味道稍微重一点的皮蛋粥的话,那么可以再好了之后再加少许的精盐进行调味。
4.最后希望大家每天都有一个好的胃口,都说一日之计在于晨,那么我们就把这道美味的皮蛋瘦肉粥作为每一天的一个愉快的开始。然后享受这一天的美好生活。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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