秘制卤菜
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小时候最爱吃妈妈做的卤菜 那时家里不富裕,没有排骨汤或鸡汤之类的高汤,简单朴素,虽然不华丽,但经过妈妈的巧手制作,就浓香四溢、养眼开胃,每次吃到很撑了还意犹未尽。 今天我做了妈妈喜欢的卤菜,一份心意,一个陪伴,让这段幸福时光有滋有味。
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食材清单
加入采购清单
排骨汤
两大勺
、
葱、姜、蒜
适量
、
干香菇
6小朵
、
干木耳
一小把
、
干海带
一小片
、
干粉条
一小把
、
豆角
一大把
、
韭菜
少许
、
鸡蛋
一颗
、
土豆粉
三小勺
、
盐、油、五香粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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提前泡发好木耳、香菇、海带、粉条,粉条泡软后煮熟放凉水中备用。
-
步骤2/8
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豆角斜切备用,韭菜切段备用
-
步骤3/8
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香菇、木耳、海带切丝,葱姜蒜切好备用
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-06-26
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