粽香糯米糕
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端午节假期,不吃粽子吧,感觉很“落伍”的样子我做个“懒人巨型粽子”,没想到“粽子”制作的照片一发在咱们懒粉群里,山西的圈友“过去那些年”说了,“我以前不想包粽子也是这样子蒸,我们叫粽糕”,抛砖引玉,洛阳的、陕西的圈友纷纷表示,他们当地也有这种非常传统的粽糕做法~好一个粽糕,对于我这个懒人来说,做起来省事,咸甜两种口味,趁着端午小长假,你还不来试试看吗?
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.提前一天把糯米泡上,把五花肉用料酒、酱油、糖、蚝油腌上。
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步骤2/4
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2.做咸粽子时,先把糯米用酱油、糖调味,然后把糯米平铺在粽叶上,码上五花肉、香菇、咸蛋黄,再铺一层糯米,最后用粽叶封顶。
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步骤3/4
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3.做甜粽子时,把糯米平铺在粽叶上,码上葡萄干与红枣,再铺一层糯米,最后用粽叶封顶。
步骤4/4
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发布于 2020-06-26
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