小鸡炖蘑#减脂期也没负担哦!
夏季,爱美小姐姐们即想要美味又要减脂~鸡肉是最常吃的一款。满足口腹之欲又没发胖的负担❤️❤️
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步骤1/8
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干蘑菇洗干净,温水泡发1小时备用
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步骤2/8
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我用了一整只小公鸡。
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步骤3/8
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切块,洗净,备用。块不要太大了,比较慢入味。
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步骤4/8
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锅烧热后,放底油,和姜片
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步骤5/8
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倒入沥干水分的鸡块,大火翻炒2,3分钟
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步骤6/8
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炒好放调料,老抽生抽,盐,适量。根据自己口味调整。中小火闷15分钟左右。不用放水!!!鸡肉本身有水分的,放入调料会出水哦。各家火力不同,多翻炒,注意观察锅内水分哦
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步骤7/8
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锅内水分减少后,调大火倒入蘑菇,以及泡蘑菇的水适量。煮开后,转中火,炖20分钟左右,中间要多次翻炒,留意锅内水分,调整火力。
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最后一步
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最后撒上葱花,出锅咯~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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