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红烧肉

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没有几个孩子对肉会产生抗拒小时候最喜欢爸爸的红烧肉，现在也是

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 400克

、

姜片 7片

、

二锅头 15毫升

、

海盐 10克

、

冰糖 15克

、

鲍鱼 10只

、

花椒、桂皮、八角、香叶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冰糖炒糖色，小火
步骤2/6 点击查看大图
五花肉放锅中煸炒上色
步骤3/6 点击查看大图
放二锅头，煸炒微焦
步骤4/6 点击查看大图
放入所有调料，倒入开水，一定是开水，没过肉就可以了
步骤5/6 点击查看大图
盖盖转小火炖1小时，，把里面调料捞出，放入洗好的鲍鱼，中火收汁。
最后一步点击查看大图
做好的红烧肉肥而不腻！鲍鱼香鲜味美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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