米饭饼 糟糟饼
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小时候一早上就能听见外面有人拎着篮子叫喊,糟糟饼,糟糟饼…… 其实为什么叫糟糟饼呢,我觉得是放了酒酿,这次不用舅娘也做出来那个味道,怀念。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
取50g粘米粉,加入适量开水,烫熟,粘稠状,很厚的,不是糊状。忘记拍图了。
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步骤2/8
点击查看大图
加入生下的200g粘米粉,适量凉水,酵母,搅拌成糊状。
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步骤3/8
点击查看大图
盖上保鲜膜,戳洞洞,放入烤箱,38度发酵,放一碗热水,发酵两小时。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-06-26
换个做法
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