五香酱肉杂粮粽
【5-003】 这是一个包四角粽真好难整体还行没咋翻的故事……绑完之后米没漏并且角角们都还在所以我心态挺好没有崩 ----- 2020.6.25
-
步骤1/11
点击查看大图
洗干净的粽叶想办法泡软,凉水久泡或者热水煮煮凉水泡都可以
-
步骤2/11
点击查看大图
往洗干净的糯米里加些黄酒生抽五香粉,大概拌匀加些水,盖好搁冰箱腌一晚上
-
步骤3/11
点击查看大图
顺手泡上些花生海米莲子香菇什么的,再参考五月菜谱【酱酱酱肉芸豆包】第二到五步把肉给腌上
-
步骤4/11
点击查看大图
第二天睡醒了把米豆肉们从冰箱挪出来,粽叶修剪下头尾,挑两片顺眼的摞一块
-
步骤5/11
点击查看大图
想办法窝出一圆锥,根据个人喜好往里舀米塞料再盖米,顺手给它压压实
-
步骤6/11
点击查看大图
用叶把米盖盖好,努力包住绑起来(经验没有得多包手熟总比眼熟好)
-
步骤7/11
点击查看大图
扔一深锅里加开水,水量比粽们略高或者齐平压重盘,盖上盖子把粽煮熟煮到自己喜欢的程度
-
步骤8/11
点击查看大图
小火差不多俩小时的样子,拿不准熟度可以偷偷捞一个尝尝小心烫,觉得可以了再关火
-
步骤9/11
点击查看大图
煮好了趁热吃,或者搁锅里泡上一两个小时等它们没那么烫了再往外捞着吃
-
步骤10/11
点击查看大图
掺了紫糯米这种没搁肉,吃起来就有点点健康,所以我偷偷从隔壁借了坨过来给它添口荤肉香
-
最后一步
点击查看大图
走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
五香酱肉杂粮粽的相关分类
五香酱肉杂粮粽的相关推荐
-
不知道该叫啥的存稿君
8456人看过 -
蒜油生菜大乱拌
132901人看过 -
柠檬鸡脚
8021人看过 -
燕麦核桃薯米粥
118348人看过 -
蒜香肉酱焖豆豆
25791人看过 -
芸胡肉焖麦麦卷
21533人看过 -
生菜
27878人看过 -
潮州蚝烙
858988人看过 -
葱蒜菇蛋茄茄酱
130432人看过 -
豆皮白菜咸蛋汤
3057人看过 -
酱肉蒜四茄蚝鲜
39296人看过 -
鸡丝辣酱杂豆饭
23215人看过