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红烧鸡翅的做法

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红烧鸡翅

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鸡中翅不一定要拿来做可乐鸡翅或者烤鸡翅，试试红烧鸡翅也不错哟

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 6个

、

鸡腿 2个

、

老抽少许

、

生抽少许

、

独蒜 2颗

、

青豆米 200克

、

土豆 2个

、

豆瓣 1勺

、

黄豆酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备土豆，青豆米，大蒜，黄椒是其他菜剩的，可以忽略不计
步骤2/8 点击查看大图
鸡翅和鸡腿焯水，鸡腿太大，可以剁小一点
步骤3/8 点击查看大图
热油锅，放大蒜爆香再放鸡翅鸡腿，炒几分钟，肉肉有点变金黄色，
步骤4/8 点击查看大图
放半勺生抽，老抽，豆瓣，黄豆酱，因为家里有孩子吃，所以豆瓣只放了一点，加了些原味黄豆酱
步骤5/8 点击查看大图
放青豆炒几分钟，炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
放土豆，炒3分钟，
步骤7/8 点击查看大图
加温水，水末过菜就可以啦，开小火慢煮
最后一步点击查看大图
大概10几分钟，肉耙了，关火，我接了个长电话，所以关火晚了几分钟，水有点干了，不过不影响口感，真的是口感滑嫩呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

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