粉冻抱抱碗
抱抱碗最近好火啊,自己在家也做一做,抱一碗去去暑气。用豌豆淀粉做了橙汁的和红茶的粉冻,加上各种喜欢吃的,冲一碗椰浆牛奶进去,吃的浑身舒爽!
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步骤1/13
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橙子洗净去皮榨汁
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步骤2/13
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过滤出60克汁入碗中
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步骤3/13
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加入豌豆淀粉混合均匀
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步骤4/13
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锅中放入480克清水煮开后用小火,倒入混合好的淀粉糊,边倒边搅拌,煮开冒大泡就关火,不停搅拌,搅拌均匀
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步骤5/13
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倒入容器室温晾凉即可定型
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步骤6/13
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红茶加一片橙子皮,加柠檬汁和冰糖大火煮开小火煮5分钟
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步骤7/13
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倒出60克红茶水
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步骤8/13
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加入豌豆淀粉混合均匀
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步骤9/13
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倒入煮开的水中快速搅拌均匀,冒泡关火
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步骤10/13
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倒入碗中晾凉
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步骤11/13
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凉后脱模切块,爽滑Q弹
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步骤12/13
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牛奶,椰浆加炼乳入锅中煮开即可备用,碗中放入食材,可以随自己喜好添加各种新鲜水果
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最后一步
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把牛奶椰浆倒入食材碗中即可食用啦!滑爽香甜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
粉冻抱抱碗的其他做法
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