【牛角小面包】超级松软又好做
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面包一直都是很多家庭早餐的选择,觉得方便,而且也非常的好吃,今天我就教大家如何自己在家做出松软会拉丝的面包,学会后再也不必去外面买,毕竟烘焙店的面包添加剂多,卫生你也看不见,你还放心吃吗? 而这款小面包是我认为最简单的,非常适合烘焙小白学着做,下面我就一步步教大家如何做成吧。 参与活动: #夏日撩人滋味#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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成品
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步骤2/9
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材料:高粉390克 盐3克 酵母4.5克 糖60克 奶粉25克 牛奶200克 鸡蛋1个 黄油40克11寸不沾正方形烤盘可以做20个左右,用到的温度是上火160度,下火155度,时间是18分钟左右。
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步骤3/9
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除黄油外所有材料混合揉成光滑面团,然后加入黄油继续揉,我一般揉面用面包机,这样全程大约是35分钟左右,接着放盆里进行发酵,现在天气热大约30分钟左右就发好了,检验发酵的面团就是手指沾粉插入有小洞,没有马上反弹就好了。
步骤4/9
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发布于 2020-06-25
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