端午必吃的五红之一～上汤红苋菜
今天你们那里的苋菜多少钱一斤呀？早上去菜市场，苋菜卖到12元一斤咯。因为今天是端午呀。哈哈！ 苋菜平时就这么炒着吃，今天加一味食材，立马高大上哦！
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步骤1/9
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红苋菜洗净，烧开水焯烫30秒，捞出沥干水分待用。
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步骤2/9
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蒜头切小丁。
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步骤3/9
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老姜切丝。
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步骤4/9
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皮蛋切丁。
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步骤5/9
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热油起锅，爆香姜丝蒜丁。
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步骤6/9
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加半碗水，半块浓汤宝。
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步骤7/9
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放入皮蛋，小火煮至汤汁发白。
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步骤8/9
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放入焯烫好的苋菜，煮到苋菜软糯，放少许盐调味，就可以出锅了。
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最后一步
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多放一味食材，就可以上升一个档次的家常菜，出锅咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-25
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