秒上桌的下饭菜泰国打抛猪肉末饭
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大妮儿的宝藏厨房今天要给大家带来什么好吃的呐~现在天气那么热~没有食欲也懒得做饭很麻烦~那来自东南亚的美食就最适合我们夏天吃啦~敲好吃~简单、快手~10分钟就能吃饭的泰国街头美食可以拯救夏天的小厨娘们~首先教大家最最普遍也最最下白饭的—打抛猪肉末~有肉有饭有蛋,营养丰富~香辣过瘾~还很燃脂哟~讲真,这个你不来2盘儿都不舍得放下勺子
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
肥瘦肉馅
400g
、
小米辣
8个
、
蒜
8瓣
、
九层塔叶
1碗(约25g)
、
蚝油
1大勺
、
鲜味酱油
2大勺
、
老抽
1大勺
、
糖
1大勺
、
鱼露
1大勺
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好所有材料,九层塔择掉梗,只要叶子,蒜拍扁,小米辣切碎
-
步骤2/4
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拍扁的蒜和小米辣碎放入捣蒜杵中把食材充分杂碎混合。锅中倒入少许油,油热后放入捣好的辣椒蒜,翻炒出香味,然后放入猪肉馅翻炒。
-
步骤3/4
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肉馅炒散,略微变色后放入蚝油、鲜味酱油、老抽、糖、鱼露,翻炒均匀后加少许水继续炒。炒到肉末熟了且汤汁略浓稠后加入九层塔,翻炒至九层塔塌秧即可。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2020-06-25
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