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咸蛋黄鲜肉粽

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记得第一次吃肉粽还是在南方上大学的时候,那时候正值端午假期,同学们都已回家或者外出旅游,班主任见只剩我一人,便邀请我去她家吃饭,饭桌上就摆着这么一盘蛋黄肉粽,那时候觉得这粽子简直是人间美味,咸香软糯,回味无穷,时至今日也依旧觉得那是我吃过的最美味的粽子了,临走的时候班主任的母亲还给我装上几个,让我带回宿舍吃,给了我这个独自在外的北方人些许温暖。都说北方人喜欢甜粽,南方人喜欢咸粽,而我却是个例外,对咸粽情有独钟。今天正值端午,让这美味鲜香的粽子捎去我对老师的思念吧。
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

包粽子的时候,粽叶一定要把馅料捏紧,压实,尽量不留缝隙,否则煮的时候会露馅哦!如果馅料过多,可以多加一片叶子,根据实际情况调整哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-25

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