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过油茄丁

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娟ilez

有些味道是回忆，比如今天的粽子，小时候吃的是糯米、花生、红豆、枣的，那时候我不是很喜欢吃这么多品种的，只喜欢白粽子粘糖，但是每年老娘都做这个味道的；现在我也做这个味道的，没人教，只是耳濡目染，因为怀念，也许这就是传承； 扯远了； 小时候老娘不是这样做茄子的，但她的做法有点费时间，可是好吃，像吃肉一样，无论是米饭还是馒头，它都是最好吃的菜，因为那时候肉少，茄子要过油煸，油大啊，香
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
圆茄子 1个
、
葱姜蒜 适量
、
盐 2克
、
生抽 12克
、
白糖 2克
、
胡萝卜 一小节
、
蒜苔 一点点
、
醋 6克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

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