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红烧小公鸡

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再看就把你吃了

今天是端午佳节，大舅妈送来一只小公鸡。中午就把它烧了，和我爸妈好好喝一顿。另外祝各位端午安康！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
小公鸡一只 2斤
、
葱 2根
、
蒜 1个
、
生姜 1块
、
花椒 50粒
、
干辣椒 15个
、
黄冰糖 1块
、
豆米 两把
、
盐，生抽，老抽，耗油 适量
、
郫县豆瓣酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.郫县豆瓣酱，老抽生抽，耗油都增加咸味，所以我没加盐。你们要是觉得不够咸，就酌情再加点盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

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