红烧土豆块
疫情期间,跌宕起伏,唯有平平淡淡才是真,唯有健健康康才是生活的真谛! 也许没有海鲜肉类的搭配,简单的配菜一样可以做出美味的大餐! 红烧土豆块,不一样的风采!
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步骤1/13
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土豆洗净。
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步骤2/13
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削皮。
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步骤3/13
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切块。
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步骤4/13
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葱切断,蒜瓣切段。
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步骤5/13
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配料。
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步骤6/13
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锅中热油,七八分热,放入冰糖。
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步骤7/13
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熬有出焦糖色。
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步骤8/13
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放入土豆块,翻炒均匀。
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步骤9/13
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放入花椒大料,蒜瓣,香叶,桂皮,炒出香味。倒入酱油,醋,料酒,食盐。
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步骤10/13
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放入豆角段,腐竹段,四季豆,翻炒,倒入两碗清水,沒过所有食材。
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步骤11/13
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煮沸后,中火炖30分钟,改小火炖1小时左右。注意水,别糊锅。
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步骤12/13
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土豆已软,绵,大火汤汁。
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最后一步
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盛入碗中,搭配一份米饭,享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
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