简单美味的海鲜粉丝煲
海鲜和夏日总是最配的, 海鲜粉丝煲就是个不错的选择。 爽滑的粉丝搭配上鲜香的鲜虾,蟹棒, 味道鲜上加鲜,大口地吃上一口, 全身都暖暖的,满嘴浓郁的鲜虾味, 超级好吃呢!!!
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步骤1/9
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虾仁洗净后开背除虾线,加适量柠檬汁和白胡椒粉抓匀,腌制10分钟去腥。
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步骤2/9
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粉丝放在冷水中泡软备用。
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步骤3/9
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葱切断,小米椒切圈备用。
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步骤4/9
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锅内刷适量油,烧热后加入葱和小米椒炒香。
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步骤5/9
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加入虾仁,炒到虾仁变色。
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步骤6/9
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加入蟹肉棒继续翻炒。
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步骤7/9
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加入100毫升清水,放入泡软的粉丝,用糖3g、蒸鱼豉油12g、蚝油12g调味,翻炒均匀。
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步骤8/9
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中火煮2分钟,待汤汁收干即可出锅。
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最后一步
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成品
煮粉丝时如果快要烧干,可分次加入少量开水避免粉丝烧干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
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