火腿玉米沙拉面包(快手烫种一次发酵)
为了消耗库存的火腿和玉米粒,结果意外的好吃,请一定要试试哦!
57克
57克
306克
1711
千卡
-
步骤1/19
点击查看大图
烫种材料拌匀密封晾凉
-
步骤2/19
点击查看大图
沙拉酱材料拌匀即可
-
步骤3/19
点击查看大图
除酵母外,所有材料包括烫种全部入桶
-
步骤4/19
点击查看大图
揉至粗膜状态
-
步骤5/19
点击查看大图
加入酵母
-
步骤6/19
点击查看大图
揉至接近完全扩展状态
-
步骤7/19
点击查看大图
取出面团稍作整理,盖保鲜膜醒面20分钟
-
步骤8/19
点击查看大图
称重,平均分团8个,揉圆后盖保鲜膜醒面20分钟
-
步骤9/19
点击查看大图
取一个面团,轻按扁,擀圆
-
步骤10/19
点击查看大图
擀成直径约9公分的面团
-
步骤11/19
点击查看大图
逐个完成,摆入烤盘发酵发酵约40分钟,发酵温度为32-35度,发酵湿度为80%
-
步骤12/19
点击查看大图
取出发酵好的面包,同时预热烤箱在面团中间割一条口
-
步骤13/19
点击查看大图
将火腿玉米沙拉馅料放置于面包表面,用刚刚放沙拉酱的勺背轻按一下稍作固定
-
步骤14/19
点击查看大图
再撒一些芝士碎(直接从冷冻取出即可)❗操作顺序为 割口→铺辅料→撒芝士碎
-
步骤15/19
点击查看大图
烘烤温度时间按自己的烤箱脾气调整我的烘烤温度时间为:下175度,上170度,25分钟,仅供参考
-
步骤16/19
点击查看大图
烘烤后取出,震模,趁热会拉丝哦!注意不要被烫到
-
步骤17/19
点击查看大图
非常松软咸香,祝成功
-
步骤18/19
点击查看大图
美味拉丝
-
最后一步
点击查看大图
好诱人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
火腿玉米沙拉面包的相关分类
火腿玉米沙拉面包的相关推荐
-
#LG御见美好食光#热狗面包(日式烫种法国老面种)
143285人看过 -
烫种酒酿日式高级吐司
171861人看过 -
全麦吐司
7763857人看过 -
法国老面 烫种 牛奶吐司
240322人看过 -
#自由创意面包#乡村全麦面包
157843人看过 -
#夏日撩人滋味#葱香芝士猪肉松面包
1004795人看过 -
店售爆单三天不变硬㊙️坚果全麦面包
42919人看过 -
酸辣鸡胗
4711人看过 -
清蒸葱油鲈鱼
5454人看过 -
银耳椰奶#赏味舌尖上的法式浪漫#
28550人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 丝瓜炒腊肠
12784人看过 -
百香果凤梨烤欧洲猪肋排
6079人看过