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洋葱圈千岛酱的做法

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洋葱圈千岛酱

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爱吃、爱吃、非常爱吃……偶尔的油炸高热量食物使人快乐！辛苦减肥，放纵的时候吃一下，一顿就澎湃……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱 1个

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 1大勺

、

高筋面粉 2大勺

、

面包糠 100克

、

植物油大量

、

盐 5克

、

冠利千岛沙拉酱 60ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备齐所有食材
步骤2/10 点击查看大图
洋葱剥皮洗干净，厚切，一定厚切，不然加热变软影响口感，一层层拆开变成洋葱圈。把切好的洋葱放入容器里，加入高粉，拌匀，使每个洋葱圈内外都裹上薄薄的一层高粉。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打到容器里加入牛奶打散，蛋液太浓不好蘸裹，加入牛奶或者水来控制浓度。把裹了高粉的洋葱圈放入蛋液中裹满蛋液，薄薄一层。
步骤4/10 点击查看大图
面包糠倒入平盘中，把裹了蛋液的洋葱圈裹上面包糠，按一按多裹一些面包糠，炸了会酥脆。这一步昨晚可以冷冻了，吃的时候直接取出无需解冻直接炸。
步骤5/10 点击查看大图
中火起油锅烧至160度，试油温可以放入一点面包糠能马上浮起来，把洋葱圈放入油锅，一次不要放太多，保持油温，炸到金黄色捞出。
步骤6/10 点击查看大图
出锅后的酥香洋葱圈特别好吃，洋葱本身的甜味和千岛沙拉酱非常搭，非常好吃。
步骤7/10 点击查看大图
陪沙拉酱真的超级好吃
步骤8/10 点击查看大图
香酥脆甜
步骤9/10 点击查看大图
个人比较喜欢的冠利千岛沙拉酱
最后一步点击查看大图
配啤酒吃起来

小贴士

洋葱买超市买到的就行，紫皮黄皮都行，中途把油锅中散落的面包糠捞一下，这样可以保持油质。洋葱圈蘸千岛沙拉酱和啤酒或可乐是无敌组合，值得一试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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