超满足的8寸裸蛋糕
下周就要到新环境工作了,做个蛋糕和现在的同事告别吧!
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步骤1/16
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6个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离
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步骤2/16
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蛋黄加入玉米油,搅拌均匀
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步骤3/16
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蛋黄液再加入适量盐甜味,再加入牛奶搅拌均匀
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步骤4/16
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蛋黄液筛入低筋面粉,搅拌均匀
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步骤5/16
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蛋黄液过滤一次
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步骤6/16
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蛋白分三次加入细砂糖打发
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步骤7/16
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硬性打发到不流动即可
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步骤8/16
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三分之一蛋白加入蛋黄液中搅拌均匀,再全部蛋黄液倒到蛋白一起搅拌均匀
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步骤9/16
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蛋糕液搅拌均匀
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步骤10/16
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190度预热5分钟后,180度烤35分钟
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步骤11/16
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蛋糕出炉后要倒扣哦
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步骤12/16
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等待蛋糕冷的时候可以切水果,打发奶油!水果分了两部分,小粒的放中间那层,大粒的用来装饰!奶油打发先放糖,再放奶油(打发奶油忘记拍照片了)
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步骤13/16
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我蛋糕只分了两层
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步骤14/16
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抹奶油,边边挤一层小花
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步骤15/16
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再放入水果粒
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最后一步
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上面那层就按自己的想法装饰吧!时间有点赶,没有弄得漂亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
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