干锅土豆片
《干锅土豆片》,美味鲜香,口感鲜辣,有着浓郁地方特色的菜肴,年轻人特别爱吃。
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步骤1/10
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准备好青红椒块、香菜段、葱姜蒜。
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步骤2/10
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土豆去皮,洗净改刀,切成厚厚的薄片。
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步骤3/10
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起锅烧油,油热下土豆片,煎到两面金黄,盛出备用。
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步骤4/10
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锅中留底油,倒入葱姜蒜和切好辣椒块。
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步骤5/10
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再放一勺豆瓣酱,炒出红油,继续翻炒。
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步骤6/10
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放入切好洋葱丝,翻炒。
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步骤7/10
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再倒入煎好的土豆片。
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步骤8/10
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放一勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖来提鲜。
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步骤9/10
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继续翻炒。
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最后一步
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美味的干锅土豆片完成了。
1.土豆片一定要煎到两面金黄。
2.整个过程不放盐,菜里已经放豆瓣酱和耗油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
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