千层蛋糕
饼的厚度随个人喜好煎制,个人比较喜欢吃饼皮,所以煎的厚一点,饼皮可以只煎一面这样嫩一点,表面也光滑好看点
-
步骤1/7
点击查看大图
3个鸡蛋打盆里,加糖搅至糖融化,再加入牛奶搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
加入低筋面粉和吉士粉尽量搅至无颗粒,搅不化也没关系一会儿可以过筛一下
-
步骤3/7
点击查看大图
面糊搅好了,可以筛两遍让面糊更顺滑细腻,黄油隔热水融化后加入过筛好的面糊里,再次搅拌均匀使黄油充分融合,放冰箱冷藏二三十分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
用不粘平底锅,开中小火煎,平底锅烧热拿起平底锅,要一勺面糊倒进平底锅,转动平底锅使面糊均匀的摊开,再烙个几十秒就好了,依次把面糊烙完,盖上保鲜膜放冰箱冷藏晾凉
-
步骤5/7
点击查看大图
趁面皮晾凉的时候,这会儿开始打奶油,把芒果切小颗粒,奥利奥饼干碾碎
-
步骤6/7
点击查看大图
一层面皮,一层奶油,依次都涂好
-
最后一步
点击查看大图
最后把边缘刮干净,撒上奥利奥饼干,点缀上芒果就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
千层蛋糕的其他做法
千层蛋糕的相关分类
千层蛋糕的相关推荐
-
啤酒猪蹄
353711人看过 -
千层蛋糕
11519人看过 -
腊肠炒芥蓝
97589人看过 -
酱牛肉蘸料
49958人看过 -
汤~素佛跳墙~山珍美味
135100人看过 -
0糖0油‼️‼️低卡芋泥奶酪月饼
410800人看过 -
抹茶千层蛋糕
489590人看过 -
家常口水鸡
193741人看过 -
南瓜饭乱炖
8534人看过 -
芒果千层蛋糕
1078742人看过 -
水果酵素
51832人看过 -
剩米饭秒变香脆仙贝
60085人看过