有机胚芽鲜米寿司
炎炎夏日,好多家长反馈小朋友们食欲不佳。来点饭团寿司开开胃吧! 有日本“米王”之称的越光米,米香四溢,就是传说中不用配菜的米饭。 寿司特别适合品尝大米的风味,因为越光米凉吃也能品味到米的醇香,所以寿司也成为了从便利店到高级料理店的上选。
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步骤1/9
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有机胚芽米提前浸泡30min。
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步骤2/9
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滤干浸泡的水后加入300g饮用水
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步骤3/9
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利用蒸米饭的时间,准备配料。胡萝卜、黄瓜切条。
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步骤4/9
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煮一锅水,水开加入30g冰糖,适量酱油。放入胡萝卜,煮3分钟断生。
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步骤5/9
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调配寿司醋。开小火,搅拌混合溶解。
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步骤6/9
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米饭蒸熟后,取出打散。趁热拌入40g寿司醋。
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步骤7/9
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将寿司海苔片铺在卷帘上,铺上米饭,码上食材,撒上素香松。卷起后切段。
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步骤8/9
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还可以用模具做成好看的三角饭团!
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最后一步
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剩下的米饭捏成大家喜欢的形状吧!爸爸妈妈们可以带着孩子在家一起玩,健康美味的同时,锻炼小朋友的动手能力噢!
卷寿司的时候,远离手的一端留出约1cm宽不铺米饭,把食材集中放在靠近手的一端的米饭上。
卷寿司注意要往里拉紧,切的时候刀上可以沾水,防粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
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