超详细《奥尔良鸡腿堡》
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步骤1/12
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食材用量大合集
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步骤2/12
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除黄油之外全部投入面包桶，摁和面键
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步骤3/12
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和面8分钟之后，加黄油再和面30分钟
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步骤4/12
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2小时之后变成两倍大
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步骤5/12
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用擀面杖排气
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步骤6/12
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分成4份，团圆
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步骤7/12
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烤箱发酵档，下面放碗凉水，40%湿度，发酵30分钟
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步骤8/12
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刷全蛋液，撒上芝麻
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步骤9/12
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调烘焙档上下火160度20一25分钟
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步骤10/12
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鸡腿用剪刀去骨，放姜片，2勺料酒，1勺生抽，奥尔良腌料，戴上手套抓匀，腌制3一5小时（我是第二天早上吃，所以腌了一晚上）鸡腿放锡纸上，送入烤箱，上下火170度20分钟
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步骤11/12
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烤鸡腿的时候，别让自己闲着，容易长胖哦！动起来，为家人做杯冷饮和奶昔吧
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最后一步
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汉堡切开，夹上生菜和鸡腿，好好享受这个早上吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-24
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