炒杂拌
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步骤1/17
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准备食材
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步骤2/17
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泡发木耳减去根部
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步骤3/17
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片白菜片
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步骤4/17
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所有食材全部切好备用
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步骤5/17
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热锅凉油
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步骤6/17
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先爆香蒜末,姜和干辣椒
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步骤7/17
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加入肉片翻炒。
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步骤8/17
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炒至肉变色,加入干豆腐,豆腐叶儿胡萝卜。翻炒均匀。
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步骤9/17
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倒入切好的白菜片儿。
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步骤10/17
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翻炒均匀,把白菜片儿炒软。
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步骤11/17
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加入调料,生抽蚝油,13香,盐。
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步骤12/17
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再加入木耳。
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步骤13/17
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翻炒均匀,加入少量清水。加盖儿炖两分钟。
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步骤14/17
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最后加入青椒翻炒均匀。
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步骤15/17
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出锅前加入少量蒜末,味精。淋入调好的水淀粉。炒匀后即可出锅。
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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成品。(也可以加入少量的白醋。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
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