碱水粽
过两天就是端午节了,你们都准备好粽子了吗?我们南方的端午节是个很有趣的节日,家家户户门上要挂菖蒲和艾草,还有划龙舟比赛,相当有趣儿。你们呢?端午节有什么习俗吗
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
米洗干净滤干水,加入碱拌均匀,加适量的水泡米,水没过米,我泡了四个小时就开始包了,有的小伙伴泡八个小时或过夜,这样做出来的粽子更Q弹,有兴趣的小伙伴可以试试哦!天热米要放冰箱泡浸~
-
步骤2/7
点击查看大图
泡好的米滤干水分,这时候米会变成淡黄色,如果色不够黄可以再加点点碱,加点食用油拌匀就可以包啦
-
步骤3/7
点击查看大图
我用的是圆糯米,感觉粘性比较好,个头包的小,高压锅煮两个半小时,高压锅上气算的时间
-
步骤4/7
点击查看大图
关火焖半小时出锅
-
步骤5/7
点击查看大图
金灿灿 很Q弹
-
步骤6/7
点击查看大图
淋上蜂蜜或粘白砂糖就可以哦喽!
-
最后一步
点击查看大图
来~张嘴来一口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
碱水粽的相关分类
碱水粽的相关推荐
-
养生健康~碱水粽
154190人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#碱水粽
354853人看过 -
#唯有美食最粽要#碱水粽子(一口沦陷)
89198人看过 -
香韧软糯的碱水粽
22781人看过 -
#舌尖上的端午#碱水粽.栀粽
100568人看过 -
碱水粽#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#
155920人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#碱水粽子
245432人看过 -
碱水粽子
545539人看过 -
端午节,带你吃传统的碱水粽
266139人看过 -
碱水粽
18365人看过 -
奶奶的碱水粽「厨娘物语」
165557人看过 -
古法碱水粽 | 还原老食材老味道
215545人看过