自制无添加核桃黑芝麻酱

浏览 13.7万 · 收藏 616

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

自制黑芝麻核桃酱，每天一勺补充优质脂肪，护发养发，减脂期也要摄入优质脂肪哦，这样更利于减脂，一点脂肪不摄入的话，大姨妈会出走的现在外面市面上卖的各种坚果酱都含有添加剂，为了更健康自制了黑芝麻核桃酱，可以涂抹吐司一起吃，不要太香

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

生核桃 200克

、

黑芝麻 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
生核桃，黑芝麻，烤箱200度10分钟，集美们具体详细操作在小贴士里，可以直接看小贴士哦
步骤2/5 点击查看大图
烤熟之后放入料理机
步骤3/5 点击查看大图
不要让料理机一直工作哦，要停一下搅拌一下
步骤4/5 点击查看大图
反复几次，最后成泥浆
最后一步点击查看大图
具体操作，在小贴士里

小贴士

生核桃200克黑芝麻100克烤盘放上吸油纸，平铺核桃黑芝麻(没有烤箱可以用铁锅小火温炒）200温度烤10分钟，表面焦黄即可把烤熟的核桃黑芝麻放入破壁机，没有破壁机用料理机也可以，我用的九阳料理机，打出来也蛮细腻的[呲牙] 不用放水，什么都不用放，就直接干磨。因为本身核桃和黑芝麻脂肪比较多，后期会打出很有油，在加水的话会成汤哦[偷笑] 喜欢甜一点可以放蜂蜜，喜欢咸口可以放一点点盐，但是我建议什么都不放保持食物本身的味道再打酱的时候会碰到食材一直不转动的情况，不要着急，关闭料理机，用勺子剥离一下食材，让块体靠近刀片，在启动就可以啦，反复几回就可以打出细腻的酱啦。还有就是料理机不如破壁机功能强大，持续工作会冒烟哦[愉快] 制作过程有点慢，一定要有耐心哦上面视频就是我的操作步骤，成功以后简直不要太香，平常可以涂抹吐司一起吃哦[嘿哈][嘿哈][嘿哈] 还有重要一步，一定要放凉以后倒入密封罐里，冷藏保存，因为不含任何添加剂，一定要尽快吃完，每次做不要做多以免浪费[愉快][愉快]

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

换个做法