流口水的椒麻口水鸡的做法

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流口水的椒麻口水鸡

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巨好吃巨下饭的椒麻口水鸡，鸡肉软烂，瘦而不柴，肉鲜味美，麻的过瘾，辣的够味，好吃到飞起。

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

大鸡腿 1块

、

小米椒 5根

、

绿线椒 2根

、

凤县花椒 2把

、

葱段 2根

、

大蒜 4瓣

、

芝麻 1勺

、

辣椒粉 2勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

食盐适量

、

白糖半勺

、

热水半小碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备一块鸡腿肉，用剪刀剪开去除中间的大骨头。
步骤2/7 点击查看大图
新鲜的花椒，和小米椒备用
步骤3/7 点击查看大图
去骨的鸡肉加入料酒，葱段，生姜，水加到没过鸡肉。
步骤4/7 点击查看大图
煮十五分钟，鸡肉熟透后捞出放入凉水。
步骤5/7 点击查看大图
切块摆盘备用。
步骤6/7 点击查看大图
小米椒，青线椒，花椒，蒜蓉，芝麻，辣椒面，葱花后用热油泼一下，泼完后加入生抽，蚝油，食盐，白糖，热水半小碗，搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
淋到准备好的鸡肉上，点缀些香菜。美味下饭，夏日必备。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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