只用电饭煲就能搞定的台味酱油焗鸡
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上次做三杯鸡买的金兰酱油和金兰酱油膏还剩下不少,跟一般的酱油相比,有特别的香味和甜味,所以用来做道简单的焗鸡。 如果没有的话用普通的生抽老抽也可以,不过就少了那种风味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材都洗干净。鸡腿菇切片。
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步骤2/4
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鸡肉身上抹上调味料:金兰酱油、金兰酱油膏、盐、黄酒。按摩几分钟。
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步骤3/4
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电饭煲内垫上一层葱姜蒜和鸡腿菇片,然后放上调味好的鸡肉。不需要加水。电饭煲打开'蒸煮'档,家里煮饭档也可以,大概20-30分钟即可。筷子可以轻松插进鸡肉且不冒血水即可。
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最后一步
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出锅装盘,完成~
小贴士
最好可以适当腌制2-3小时,更加入味。
这道菜用的台湾产的金兰酱油膏和酱油,香味和口味都很独特。
夏天的时候做这样的一道菜,很简单美味。
此外下面的鸡腿菇浸满了鸡汤,十分美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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