简单版红烧鸡爪
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食材清单
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10分钟左右
凤爪
20个
、
香叶八角桂皮姜片
各4片/粒
、
陈醋
0.3勺
、
青椒
2个
、
小米椒
6个
、
干辣椒
8个
、
姜片
6片
、
大蒜头
半颗
、
生抽
2勺
、
料酒
3勺
、
老抽
1-1+-勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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凤爪脚尖切掉,放入高压锅,加入半锅水,0.3勺陈醋(去腥绝招),八角这些香料,和姜片,大火烧开,上汽后压30分钟,我压的比较烂喔
-
步骤2/4
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配料准备好
-
步骤3/4
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锅中入稍微多点油,放入配料,炒熟,将料酒,生抽,老抽,盐都放入锅内
-
最后一步
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放入凤爪,翻炒均匀,稍微焖一下即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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