豆渣蔬菜丸子
豆渣系列美食 疫情期间豆制品也不敢买外边的了,为了安全自己做豆腐,但豆渣实在舍不得扔, 之前也出了相关的豆渣菜谱,今天再跟大家分享一个豆渣,加蔬菜、鸡蛋做的蔬菜丸子,通过油的炸制,味道非常好,如果不说,完全吃不出豆渣的味道,有淡淡的豆香,还有放入蔬菜的味道! 好吃但也不能多吃,毕竟油炸的食品,油还是偏多,偶尔尝尝鲜就可以啦! 参与活动: #夏日撩人滋味#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
豆渣用纱布挤干,加入洋葱丁、黄瓜丁
-
步骤2/8
点击查看大图
打入两个鸡蛋,加入生抽、耗油
-
步骤3/8
点击查看大图
加入面粉拌匀
-
步骤4/8
点击查看大图
用手的虎口位置挤出丸子,放入面包糠中滚一滚,没有的可省略这步
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中放油,油6成热下入丸子(放入筷子迅速起泡),小火炸,丸子飘起来,颜色均匀就可捞出
-
步骤6/8
点击查看大图
用篦子捞出油中的渣子
-
步骤7/8
点击查看大图
油温升高,放入之前的丸子快速大火复炸,用筷子轻巧壳变硬就可以啦
-
最后一步
点击查看大图
装盘,外皮酥脆,里边软糯,有种干炸丸子的口感!
黄瓜可以换成胡萝卜,胡萝卜要减少面粉的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
豆渣蔬菜丸子的其他做法
豆渣蔬菜丸子的相关分类
豆渣蔬菜丸子的相关推荐
-
豆渣咸贝果
9055人看过 -
小桃酥(无泡打粉)
185747人看过 -
佐酒追剧好搭档:素卤味 #人人能开小吃店#
322720人看过 -
牛肉板面
237687人看过 -
葱烧牛肉片
58871人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#自制豆腐脑和豆腐
185312人看过 -
自制枣泥馅
284240人看过 -
从此告别甜品店!!!!蛋挞皮这样做!我能炫好几个 外酥里糯
129896人看过 -
美容养颜又营养——自制豆腐脑
963914人看过 -
千里香馄饨
196717人看过 -
孜然实蛋➕自制实蛋
1848965人看过 -
玫瑰花餐包
11443人看过