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不需煎炸焖炖，一招解决食材，万能酱油浇起的做法

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不需煎炸焖炖，一招解决食材，万能酱油浇起

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每天下班，时间已经很赶了。要在半小时到40分钟内，完成三菜一汤，还要不降做饭水平。其实也不难。譬如说，你可以原汁原味，清蒸滚烫，解决食材后，浇上蒜香酱油。真的一招解决多款。省时又省心。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

蒜 5瓣

、

油 3大勺

、

蒸鱼酱油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备以上食材。
步骤2/9 点击查看大图
把茄子切块，排入碟子，放入米饭蒸熟。
步骤3/9 点击查看大图
米饭熟了，它也就熟了。
步骤4/9 点击查看大图
平底小锅小火热油。
步骤5/9 点击查看大图
把蒜蓉下锅炸10秒钟。想更香点也可以炸多几秒。直到闻到香味。但不要炸糊哦。
步骤6/9 点击查看大图
浇上蒸鱼酱油。关火。
步骤7/9 点击查看大图
浇上茄子上。捣拌。完成。
步骤8/9 点击查看大图
也可以放几个姜片清蒸一尾鱼。浇上。
最后一步点击查看大图
秋葵或者其他青菜，烫煮1－2分钟捞起，浇上。

小贴士

如果喜好辣，可放些辣椒圈。想味道更有层次好，多放些香菜和葱花，味道更棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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