轻松自制咸鸭蛋。
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烹饪步骤
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步骤1/3
把买回来的鸭蛋用湿纸巾擦干净表面。然后将适量的酒倒在小碗中。食盐倒在盘子里。准备适量的保鲜膜。
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步骤2/3
把鸭蛋放到高浓度的白酒中翻滚十秒钟,让鸭蛋全身都沾满了酒。接着再把它放到食盐里翻滚,让他全身沾满了盐。最后用保鲜膜把它包起来,记得多包两层。
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最后一步
所有包好的鸭蛋放入保鲜袋中绑起来。一定要把严实不要让它透空气,多绑几个保鲜袋。最后等30天左右就可以吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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