肉松/奥利奥雪媚娘 Q弹软糯的雪胖子
雪媚娘这个名字特别吸引人,软糯的外皮包上奶油和自己喜欢的任意水果或其它食材,放冰箱冷藏,夏日里吃上这么冰冰凉凉的甜品口感特别好。今天做的是老公最爱的肉松馅,一定要买脆肉松做出来才好吃,另外做了2个奥利奥口味的,也是超赞的。
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步骤1/13
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把糯米粉,淀粉,白糖加牛奶搅拌均匀。
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步骤2/13
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上锅蒸15分钟。
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步骤3/13
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蒸好取出加黄油用刮刀翻拌,直至黄油完全融合在一起。
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步骤4/13
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放凉,盖上保鲜膜冷藏待用。
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步骤5/13
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淡奶油加白糖打发8-9成最好,口感比较轻盈。
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步骤6/13
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装裱花袋冷藏一会儿。
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步骤7/13
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用小火炒一些糯米粉,即成糕粉。
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步骤8/13
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把冷藏的面团取出来搓成条(请戴上手套操作),切成剂子,再擀成大一点的皮。
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步骤9/13
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放模具上,挤上奶油,中间放自己喜欢的食材。最后再挤上一层奶油。
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步骤10/13
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四周提起来象包包子那样,结合的部位多余的皮可以去掉不要。
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步骤11/13
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翻过来垫上油纸,雪媚娘就做好了。
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步骤12/13
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做好的雪媚娘最好先放冷冻室30分钟后再转入冷藏。盖上保鲜膜或套个袋子防止水分流失。
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最后一步
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可以开吃了,哇塞,肉松味的雪媚娘超级好吃啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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