香喷喷的鸡煲!
平时煲的鸡汤,汤很好喝,但是肉都没人吃!刚好别人送了只两年的老母鸡,所以今天做的鸡煲!肉超香,汤拌饭,捞面都天敌美味!
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步骤1/5
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鸡肉洗干净,剁块!
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步骤2/5
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热锅下油,爆香姜片
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步骤3/5
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下鸡肉,两也煎香,然后炒,始终大火,炒到金黄色,水气炒干,加一勺盐,沿锅边到料酒或米酒,炒三分钟
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步骤4/5
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加入开水,没鸡肉多点,加入八角,烧开后盖盖子转小火炖,因为鸡很好所以我炖了一个多小时,如果市场买的鸡,应该2O分钟就可以了
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最后一步
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最后开盖大火烧到滚起就可以了!真的很香很香!肉特别好吃!汤也很鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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