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你吃过“生拌”的韭菜吗？

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小馋食光

我们两年没见了，从2019到2020[憨笑] 闺蜜今天很宠我，从中午进门有卤面伺候到晚上做饭给我吃，不让我动手，连打下手都不让。我呢，只负责喝茶……哇，让我感受到满满的幸福 准备食材期间，我被她要做的一道菜所吸引~“生拌韭菜”。我从没听说过，更别说吃了，对于号称吃货的我来说怎能错过，立刻拿起手机，带着好奇心拍下了全程…… 真的超级简单，却又很可口…… 韭菜按照正常的收获有3季~春天、夏天和秋天，但现在有成熟的大掤培育的技术，一年四季都吃得到 食用功效 1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症 2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能 3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症 4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
韭菜 1把
、
黄瓜 干红椒 泰椒 适量
、
盐 香醋 适量
烹饪步骤
小贴士

1、用“抓”不能准确表达关中人混合调料与食材时的方式，应该用“rua”，但我只会读，也实在没找到这个字，哪位大神知道的话告诉我 2、用这种烹制的方式可以很好的给蔬菜断生，今天我又学到了✌️ 3、越来越相信~高手在民间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01 · 陕西省

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