夏日最爱的拌面:茭白肉丁辣酱拌面
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步骤1/11
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梅花肉或者瘦肉切丁，加少许盐（也可不加）、胡椒粉、生粉腌制几分钟，放入油锅炒至发白断生
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步骤2/11
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茭白切丁
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步骤3/11
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葱花蒜末爆香
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步骤4/11
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放入料酒生抽老抽蚝油味精糖
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步骤5/11
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放一勺黄豆酱
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步骤6/11
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放一勺豆瓣酱
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步骤7/11
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加入少量水，大火烧开，小火煮五分钟左右
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步骤8/11
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撒葱花出锅
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步骤9/11
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微辣
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步骤10/11
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烧菜的 同时，煮面
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最后一步
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拌匀
1、不要把水烧干，留点汤汁才可以拌面
2、两种酱就是普通汤匙一勺子的量，不用放太多，不然会很咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-23
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