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麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭的做法

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麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭

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鲜香爽口的麻辣肠炒有机菜花超级下饭超级好吃炎热的夏天帮你打开味觉多吃一碗饭～

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10分钟左右

有机菜花一捧

、

麻辣肠一根

、

蒜三四瓣

、

小香葱三四根

、

味极鲜酱油两勺

、

料理酒两勺

、

盐一小勺

、

砂糖小半勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
小香葱切段(葱白和葱绿分别摆放) 蒜整瓣备用
步骤2/15 点击查看大图
麻辣肠取出一根切片备用
步骤3/15 点击查看大图
坐热水水开后放入清洗好的菜花焯水至变色
步骤4/15 点击查看大图
焯水后的菜花捞出过冷水沥干备用
步骤5/15 点击查看大图
热锅倒油油温上来后撒压入蒜泥放入葱白翻炒出香
步骤6/15 点击查看大图
香味出来后放入麻辣肠翻炒出香味和焦边
步骤7/15 点击查看大图
接着放入菜花翻炒几下后倒入料理酒
步骤8/15 点击查看大图
然后倒入适量味极鲜酱油调味
步骤9/15 点击查看大图
翻炒上色后加入一小勺盐增加盐度
步骤10/15 点击查看大图
接着加入小半勺砂糖调节甜度
步骤11/15 点击查看大图
撒入孜然给菜品增加灵魂
步骤12/15 点击查看大图
压入蒜泥增加风味
步骤13/15 点击查看大图
最后放入葱绿(因为葱绿很嫩不耐炒最后放入)
步骤14/15 点击查看大图
快速翻炒均后出锅
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一个成品图图超级好吃下饭的麻辣肠炒有机菜花就做好喽～

小贴士

因为菜花已经焯过水麻辣肠也是熟制品所以下锅后快速翻炒调味出锅就可以了炒久了会影响菜品口感哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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