自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 (电饭煲版)蜜豆馅
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自制红豆馅,甜度自己说了算家里红豆多,泡了不到两斤豆,成品出了一大海碗,吃不完的用保鲜袋包起来,冷冻保存能放一段时间了 温馨提示 豆子做之前要提前一晚上充分浸泡 我用的九阳铁斧电饭煲 加水:豆子放进电饭煲,水量是没过豆子半指深,也可以按刻度,豆豆放到四,水就加到六,比豆子高2个数 煮豆:先用煲粥模式40分钟,再换蒸米饭标准模式,下来正好一个小时,豆子的水分被吸收干,豆子软糯
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烹饪步骤
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步骤1/10
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红豆加水浸泡12个小时以上,泡好的豆子明显变大一圈,夏天比较炎热的情况可以放冰箱冷藏泡或者常温泡,中途需要换几次水
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步骤2/10
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反复清洗几遍放入电饭煲,加水没过豆子半指深左右
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步骤3/10
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先煲粥模式40分钟然后蒸米饭标准模式(20分钟)总共60分钟,豆子正好水份被吸收干,豆子熟透
步骤4/10
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发布于 2020-06-22
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