西葫芦胡萝卜饼
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正好中午剩下来半根胡萝卜,半根西葫芦,炒炒又太少,不好浪费,得利用起来
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
西葫芦切碎,随便切丝还是切碎末,加盐,3到4克这个要根据自己口味放,眼15到20分钟,西葫芦会出好多水
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步骤2/3
加入除水以外剩下的材料拌匀,拌成糊糊
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最后一步
看稠度加入剩下的水,调到差不多视频里的稠度,下锅煎它,锅子中小火,面团已经有油了,不用放油。
小贴士
随意的菜谱,面糊浓稠度参照视频,我放三g左右盐,咸味正好,基本是没有筋度的粉,所以会有点散,但是吃起来口感还是不错的,多煎一会,有一点脆最好吃。一面完全变色凝固了再翻面,不然容易碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
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