秘制牛肉酱
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简单好上手的牛肉酱,拌面条,拌饭超级好吃
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
1斤
、
猪五花肉
少量或者不放
、
香其酱
450g
、
葱
适量
、
姜
3-4片
、
蒜
半个
、
白糖
1勺
、
耗油
2勺
、
料酒
适量
、
八角
1个
、
鸡精
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备调料
-
步骤2/4
点击查看大图
辣椒剁碎
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅加油,油多放一点,油开➕牛肉,加少量猪肉(猪肉更香),把配料放里炒,锅里油变透亮加酱,一直不停翻拌,最后把辣椒碎加进去,一直搅拌,防止糊锅。
-
最后一步
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出锅
小贴士
加猪肉,油大,做出来更香,喜欢吃辣的多放辣椒,不喜欢辣的也可以不加改成香菇也可,一起做来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
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