美妙碰撞-紫苏黄瓜
紫苏叶大部分都是搭配烤肉吃的,而在南方其实这个拥有美丽名字的植物是可以作为炒菜出现的,我是在798里一个湖南馆子吃到这个菜滴,无论是从名字就看到颜色的碰撞,还是从美妙滋味的感受,这都是一道值得去尝试的美味
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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黄瓜切略厚片
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步骤3/9
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蒜瓣,小米椒、紫苏切好备用
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步骤4/9
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配料汁:白糖和生抽各两勺,盐一勺
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步骤5/9
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热锅,放油,小火煎黄瓜片,煎到黄瓜断生即可
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步骤6/9
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黄瓜煎好盛出来,锅里留点油,把蒜和辣椒放入里面炝锅
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步骤7/9
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加黄瓜翻炒,翻炒4-5次即可
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步骤8/9
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加入紫苏进行翻炒,然后加入配料汁仔翻炒即可
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最后一步
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装盘就可享受这个美妙的滋味啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
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