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鸡蛋饼

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前几天买的西红柿没吃完,但传统的做法又吃够了。正好最近宝宝馋街头的鸡蛋饼了,那就用剩下的几个西红柿给他做个简易版的鸡蛋饼吧。如果家里有宝宝不爱吃西红柿的毛病,做给他吃,因为我家宝宝也有不爱吃西红柿,但自从我做了这简易版的鸡蛋饼,他不但不吵着让买街头的鸡蛋饼而且变得特爱吃西红柿。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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10分钟左右
烹饪步骤
小贴士

1:可以根据自己喜欢做成不同的蔬菜口味的鸡蛋饼。 2:给小葱和西红柿加盐浸泡是为了去除小葱和西红柿里头80%的农药残留,但浸泡的时间不宜超过,否则农药残留还会再次返回到食材里,造成白泡,浸泡时间大约在15~20分钟为宜。 3:切十字花刀是为了后期倒热水浸泡后能剥掉西红柿表皮。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-22

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