松软香甜❗️韧性十足的紫米面包,超好吃
浏览 7.0万 · 收藏 383
一直想做的一款面包,终于在今天动手了,真的是超级好吃,面包松软香甜,韧性十足,馅料是糯糯的紫米还炼乳的香甜,真的超级赞,喜欢的可以试试~ 材料: 高筋面粉900克,奶粉30克,盐12克,糖85克,干酵母9克,全蛋液100克,紫米粥290克,冰牛奶390克,黄油80克。 馅料:紫米+炼乳
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
900克
、
奶粉
30克
、
盐
12克
、
糖
85克
、
干酵母
9克
、
全蛋液
100克
、
紫米粥
290克
、
冰牛奶
390克
、
黄油
80克
、
馅料
、
紫米饭
、
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
紫米加适量的水煮成浓稠的紫米粥,放凉之后冷藏备用
-
步骤2/10
点击查看大图
面团材料中除黄油以外的所有材料放入厨师机搅拌缸,
-
步骤3/10
点击查看大图
先低速搅拌至无干粉的面团,转5-6档揉至光滑稍细腻的状态,加入软化好的黄油。
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2020-06-22
换个做法
紫米面包的其他做法
紫米面包的相关分类
紫米面包的相关推荐
-
麻辣香锅(养发健脑版)
118138人看过 -
减脂餐 皮薄馅大 免揉面 不发酵的菜团子
5825343人看过 -
日式紫米面包
136060人看过 -
【紫气东来】紫米面包
181799人看过 -
好吃的黑芝麻麻薯
89997人看过 -
麻薯面包
17540464人看过 -
紫米面包
89688人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #全麦紫米面包~
140923人看过 -
紫米面包
821440人看过 -
Q弹酥脆抹茶蔓越莓麻薯面包 宝宝喜欢的早餐下午茶
2057175人看过 -
减脂餐 | 番茄豆腐菌菇汤
1446001人看过 -
黑芝麻麻薯
587714人看过