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色香味油爆虾的做法

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色香味油爆虾

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这个季节禁渔期，虾大量上市，便宜又好吃的虾换着法子做

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 700克

、

葱花适量

、

姜末适量

、

糖 2勺

、

醋 3勺

、

生抽 2勺

、

料酒 4勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾去头去虾线，洗干净晾干备用
步骤2/9 点击查看大图
调整好配料，备用
步骤3/9 点击查看大图
宽油，烧热
步骤4/9 点击查看大图
放入虾，油爆，至7成熟，把油沥干
步骤5/9 点击查看大图
倒入配料，大火爆炒
步骤6/9 点击查看大图
会有水蒸气不断冒出，不停翻炒以免糊锅
步骤7/9 点击查看大图
炒至没有水份，虾壳微微有些脆硬，就差不多了
步骤8/9 点击查看大图
出锅啦，香气扑鼻
最后一步点击查看大图
色香味俱全，一家人一次大盘轻轻松松

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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